第45章（第1页）
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&ldo;不是你让我别争的吗?&rdo;章朝旭眨眼，&ldo;再说，我原本也没争，就是……&rdo;他挠挠头，&ldo;想到我娘，总是忍不住要怼一下而已。&rdo;
想到他那年纪轻轻就香消玉损的娘，段弘璟心底叹了口气，伸手拍了拍他肩膀：&ldo;别想太多，你过得好，你娘九泉之下才会开心。&rdo;
章朝旭点头：&ldo;嗯，所以我要努力赚钱了。争取早日挣到大钱!&rdo;
&ldo;那你听我一回，你家粮铺这两个月收到的夏粮，都暂时压着别卖出去。&rdo;
章朝旭一惊，左右看看，除了两人心腹，确实没有他人。
他压低声音问道：&ldo;是不是要搞什么价格战?屯粮打压其他铺子，然后我一家独大?&rdo;他有些激动，&ldo;然后赚大钱?&rdo;
段弘璟扶额。
他当年是怎么跟章朝旭混到一起的?看这幼稚的……
&ldo;你想太多了。反正屯着就是了。我不会害你的。&rdo;
&ldo;哦哦。&rdo;章朝旭点点头，&ldo;那成，听你的。反正粮食这些，放个一年半载不成问题。&rdo;
正说着，小李掌柜领着人端菜上来了。
俩人就暂停下话头。
小李掌柜行过礼后，开始给他们介绍：&ldo;主子，章少爷，咱珍馐楼日后会以湘菜为主、京菜为辅。&rdo;他笑笑，已经不如刚见段弘璟时的紧张了，&ldo;京菜来来去去也就那个味儿。所以奴才今日斗胆，全给安排了湘菜，让两位爷尝个新鲜。&rdo;
段弘璟点点头：&ldo;呈上来吧。&rdo;
小李掌柜躬身领命，回身从小二手上盘子里逐一往桌上端菜。
&ldo;这是秘制口味蛇。&rdo;在章朝旭惊悚的眼神中，他得意一笑，自信道，&ldo;我们酒楼，就要吃些旁人没有的。别人闻蛇色变，我们偏就要吃蛇，还要吃得他们欲罢不能。除了这款招牌，还有青椒焖蛇、姜辣蛇、干锅带皮蛇等。&rdo;
上辈子就吃过这道菜的段弘璟自然淡定自如，他想了想：&ldo;找个有名望的大夫，写一写蛇肉的补益之处，贴到一楼大堂上。&rdo;
小李掌柜略有些惊喜，一脸钦佩地开口：&ldo;主子英明。奴才跟两位厨子商量多日，才想到这法子，没想到主子一听就能想到。&rdo;
段弘璟摆摆手，并不多言。
上辈子他失去了……之后，满心都是对自己的排斥厌恶，不肯听御医所言好好保养身子，后来身子总会有些不得劲，遇到风雨天更是整日酸疼。
牛大山也不知道从哪儿得来的方子，经常弄蛇肉给他吃。那味道实在是难以下咽。
为了让他吃下去，他竟然还去找了个湘菜厨子，隔三岔五就给他做各种蛇。
他就逐渐习惯吃蛇肉，也喜欢上了湘菜。
嗯，或许更喜欢的是牛大山背后的心思。
当时的满腔愤懑苦涩，如今想来，竟满满的都是甜蜜。
感谢上天，让他有重来一次的机会。
现下整改珍馐楼，他就立马想到了湘菜。
那厢，小李掌柜还在继续介绍。
&ldo;这是剁椒鱼头。这款菜色，打算做成每日限量出售。每日凌晨出发去津城那边采购新鲜的鱼材，回来当天做完。所以这款菜会比较贵，主要是推给贵人们的。&rdo;
&ldo;竹筒粉蒸排骨，辣味合蒸。这两款是做家常类荤菜。&rdo;
他看看两位打量菜色的主子，略微犹豫了下，才从小二托盘里端出两盘菜，声音有些紧张：&ldo;这是毛血旺，这是干锅肥肠。&rdo;
段弘璟见他这样，不禁莞尔，瞬间明白他在紧张啥。
倒是章朝旭有些奇怪：&ldo;毛血旺?这名字忒奇怪。这做的是啥?&rdo;顿了顿，反应过来，大惊，&ldo;肥、肥肠?不是我想的那个吧?&rdo;
小李掌柜见他这般吃惊，陪笑道：&ldo;是的。干锅肥肠，取得就是，咳，猪下水里的，那个大肠做的。&rdo;
章朝旭怪叫：&ldo;那能吃吗?那多脏啊!你怎么给小爷上这些个菜?!&rdo;
小李掌柜抹了把汗：&ldo;奴才、奴才这是打算将这个菜推给平民的，只是作为招牌，怎么也得呈给主子尝尝……&rdo;
&ldo;没事儿，这个我吃过。&rdo;段弘璟打断他，对着章朝旭坏笑，&ldo;放心，待会你吃了可就停不了口了。&rdo;
&ldo;你、你真吃过了?&rdo;章朝旭瞪大眼睛不敢置信。
段弘璟没管他，朝小李掌柜点头：&ldo;你继续。说说这毛血旺。&rdo;上辈子他可没吃过这个。
至于猪大肠，咳咳，那是个意外。
不小心又想到上辈子跟牛大山相处的细节，他心内叹了口气。
大牛这才走了一天，他就开始想他了。
&ldo;这毛血旺，是取生鸭血，加毛肚杂碎等辅料炖煮而成的，麻辣鲜香，味浓味厚，最重要的是分量十足还不贵，家底薄一些的，两三个人点上一份，也尽够了。&rdo;
段弘瑾打量了眼那一大盆的毛血旺，确实如他所言分量十足满满当当。
此外，小李掌柜还呈上几份素菜，包括油辣冬笋，手撕包菜等。
完了，小李掌柜欠身：&ldo;本还有一味红煨鱼翅想呈给主子尝尝的，因鱼翅需要隔夜泡上，今儿就没法做了。望主子见谅。&rdo;
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